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山药炖鸡汤(3/3)
买的是超市的净童子鸡，没有内脏。将童子鸡洗净，尤其是肚子里的血块一定去除干净。切块后，将鸡块和（除枸杞以外的）所有食材放入锅中开大火加盖炖煮。
锅开后，尽量撇净血沫，转中小火加盖继续炖煮。
大概半小时后所有食材炖熟，用筷子一扎就透说明已经熟了，放适量盐调味，然后放入枸杞，十分钟后盛出即可。