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三色牛条(
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杏鲍菇、青椒、红椒切条,洋葱随意切,洋葱切碎
牛排切条,加入红酒、盐、生抽、耗油、生姜、黑胡椒粉、水淀粉腌20-30分钟,时间久点比较入味
自己家用的油就好,热锅倒油下洋葱和葱白炒
放切好的杏鲍菇青椒红椒一起炒,炒到有些干瘪盛出备用
锅稍微冲洗一下,热黄油炒切好的牛肉条,期间可再放些胡椒粉,炒至两面变色就好,再倒入刚刚炒好的三样东西一起炒几分钟就好,放些盐,撒些葱花完成。