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爸爸的耗油蒜蓉生菜(
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生菜两颗,大蒜3-4个
生菜去根,一叶一叶洗净,备用
大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉
锅里适量清水大火煮开,放入生菜,倒上少量花生油,焯水至生菜变色即可(放少量花生油生菜不会变黄)
焯过水的生菜捞出,放整齐
炒料汁,不粘锅放适量油 小火炒蒜蓉至微黄色
再加入一勺耗油,三分之一勺生抽,半碗水(小碗)炒1分钟,料汁炒好了
炒好的料汁浇在生菜上即可