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日常焦糖珍珠奶茶(2/6)
将水和红糖混合,充分融化后,上火煮沸,马上一次性倒入木薯粉中,并迅速搅拌均匀,可根据状态适当添加木薯粉末
1,趁热将面团搓长条,切成约1cm的长条 2,搓圆,若这个过程出现干裂,稍微湿点水在掌心,继续搓圆就可以了。
1,搓好的珍珠,盖上打湿的纱布,保湿。 2,吃不完的珍珠搓多点木薯粉,放进密封袋冰箱冷冻保存。
1,水煮开,下珍珠,煮十分钟,捞出用凉水冲凉。 2,锅中重新倒入凉水,下入冲凉后的珍珠,再次煮沸。 3,关火,盖上盖子焖三分钟。
1,现在可以做奶茶啦 2,无油的干锅加热至快冒烟时,放入白糖。炒至糖融化变成黄色。 3,加入牛奶和茶叶,大火煮沸,转至小火煮三分钟,关火。 4,盖上盖子焖几分钟,时间可自行控制,如果喜欢茶味浓点,可焖久点。 5,过滤掉茶叶后加入珍珠,美味又健康的焦糖珍珠奶茶做好了。
小朋友都说很好喝, 健康又美味,可以放心喝啦 出门带上一杯,想想就很美吖❤