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爽口小菜，家常大拉皮(10/12)
胡萝卜洗净切丝
锅里做水，水开放胡萝卜，煮30秒捞出
控干水分，放在容器里备用
拉皮放在盆里
过一遍清水，让它不粘在一起
黄瓜切丝，香菜切段，拉皮控干水分和胡萝卜丝放在一个容器里
取4勺麻酱
倒2勺生抽，2勺陈醋，少许盐，1勺白糖，蚝油1勺，蒜切末，小米椒切末
顺时针搅拌均匀
倒入适量凉白开，把麻酱调稀
倒入放食材的盆中，拌匀
盛入盘中～开吃