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校门口的回忆：手工鸡排(8/9)
准备化好后的鸡胸肉。（我这个是没化之前的）
中间一份为二，拍成薄薄的片状。
鸡排依次蘸上淀粉，鸡蛋液，面包糠。
全部完成后，在盘子中放好，备用。
另拿一个盘子，在盘子中放孜然，辣椒面，芝麻和白糖，备用。（依据个人口味即可，因为我喜欢甜口的，就放糖了。）
开始炸鸡排，中火慢炸。
炸制中途，从锅里盛出一些滚烫的熟油浇至刚才的调料上，搅拌均匀。
炸至两面金黄的鸡排捞出，蘸上刚才调好的酱料即可。
制作完成啦～很不错哦～