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茄子饼(2/6)
先把茄子切片，切第二刀的时候不要切到底第一片和第二片连接着， 这样好方便放肉末油煎的时候不会放开。
把肉末用生抽老抽腌制片刻。
腌制好的肉末放在茄子中间。
放好肉末的茄子准备下油锅煎啦。
茄子饼先放在面粉里裹一层薄薄的面粉，再放到油锅内煎，煎制两面金黄即可出锅。
撒上胡椒颗粒，喜欢番茄酱的可以蘸番茄酱吃。一口气吃了三块！