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简单易学豆乳盒子(15/17)
四个鸡蛋 ，蛋清分离。
40克细砂糖分三次加入蛋清打发，提起有弯勾即可。不要太过，不然蛋糕胚会偏硬。
4个蛋黄➕40可牛奶➕40克食用油搅拌均匀，然后在加40克低筋面粉搅拌均匀。
分三次加入打发的蛋白，上下搅拌。
上下搅拌均匀后放入烤盘。150度烤30分钟左右。 烤完的照片忘了拍了。
接下来是豆乳的制作，来一张全家福。
将4个蛋黄搅拌均匀，加入40克细砂糖继续搅拌均匀。40克低筋面粉过筛加入、20克玉米淀粉过筛加入，搅拌均匀。
分次加入400克热豆浆，搅拌均匀
倒入不粘锅，小火煮，不断地搅拌。没一直搅拌容易成块。
小火搅拌煮到粘稠即可，放凉。
忘了拍照，借用别人的。将100克奶油奶酪打发一下。分次加入放凉的豆乳，搅拌均匀。
一不小心火开大了，有点小节块。不影响。
豆乳和淡奶油用一次性裱花袋装好。 蛋糕胚每个盒子需要用到两块。709ml的盒子哦！
先放一块蛋糕胚，挤上豆乳。
再来淡奶油，熟黄豆粉过筛加进去。在放一层蛋糕胚。
最后再来一层豆乳，淡奶油，最后过筛一层熟豆粉。 放冰箱冻个三小时更好吃
完成，开动咯。