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青橄榄炖汤(2/4)
1、猪骨焯水： 猪骨洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。 ▶猪骨不要买太肥的，中等偏瘦即可，如果没有猪骨可以用猪瘦肉代替。
2、青橄榄压破： 青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透。
3、炖： 将洗净的猪骨头、生姜片、青橄榄加入电炖锅中，再加入适量水，炖上2小时。 出锅前加少许盐和味精调味即可。
4、享用： 舀上一碗，享用那一股甘香，真舒服~