酱香卤味一锅出，一日三餐不用愁(5/6)
给鸡爪剪下指甲、豆皮分成三个卷、姜、蒜切成片。
锅中加入凉水，放入鸡爪、鸡翅、五花肉，倒入味达美臻品料酒，开锅后煮2分钟，盛出用温水冲洗后，备用；
热锅凉油，放入冰糖、八角、香叶、花椒、桂皮、葱段、姜片、蒜片，小火煸炒出香味后，放入焯好水的鸡爪、鸡翅和五花肉翻炒；
放入2勺味达美冰糖老抽酱油上色、1勺味达美臻品蚝油和1大勺葱伴侣黄豆酱，翻炒炒匀后，加入热水，加入1小勺盐，煮开后转中火再煮50分钟；
加入煮好的鸡蛋、豆腐皮卷，再煮8--10分钟，关火出锅；
浸泡一夜后，更好吃。