笋尖炒肉(7/11)
笋尖洗净备用
笋尖切成小段
锅中水开，放入笋尖焯水1分钟
焯好捞出备用
五花肉切片
肉片放锅中煎制片刻
蒜瓣切碎
五花肉煎制两面微焦，淋生抽，放入一半蒜末炒香。
加入焯好的笋尖，翻炒几下。
放入剩下一半蒜末，加少量盐、白糖后，翻炒两下就可出锅了。
装盘