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鲜菇烧鸭翅膀(9/17)
是的，就是它，传说中的鸭翅膀，把它剁成几块小的
然后加入料酒、耗油、生抽、鸡精、花椒粉、辣椒面、奥尔良烤翅腌料、香油、白胡椒粉。腌制半个小时备用
把鲜菇和木耳泡发
准备一些大蒜、生姜片
我把干辣椒用开水烫了一下，这样味道会更好一些，也可以省略这一步
然后滤干水分
把辣椒剪断，花椒粒准备，分量自己可以调配的喔，根据自己喜欢的味道来
放油准备
下入腌制好的鸭翅膀
多翻炒5分钟左右
下入生姜片，大蒜，翻炒两分钟左右
加入鲜菇木耳，翻炒均匀
加入干辣椒、花椒粒，翻炒均匀，这里基本不用加盐巴了，你可以适量加一点生抽、白砂糖、白胡椒，你可以先尝尝味道怎么样之后再加
翻炒三分钟后，你在尝尝鸭翅膀怎么样，如果咬的动了，那就差不多了，如果咬不动，可以小火焖一下哦
好来，适合我的口味，起锅了
先看看呈色吧，还不错，已经闻到香味了
喜欢的香菇，先吃它了