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鸡蛋的百变吃法(3/9)
鸡蛋打散加少许盐
加入温水后过筛，蛋液和温水的比例是5:4
盖好保鲜膜，蒸锅上汽后放入锅中，中火蒸，火太大会导致成品有蜂窝。蛋羹蒸到倾斜锅体时不会流动即可。
其实这样直接加入一勺醋，两勺生抽，几滴香油，撒上葱花的味道也很棒，不过哼唧小姐炒了肉沫，哈哈哈
葱姜蒜和肉沫
姜蒜煸炒出香味，加入肉沫炒熟
加2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，少许盐和水，烧开后即可
浇在蒸好的蛋羹上～
Q～Q～Q～