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油焖冬笋(4/10)
买回来的冬笋准备掰开
包过皮后的冬笋
用刮刀去除不好的表面
切块后用水焯水
锅热放入大油，直至大油全部融化。
加入葱姜蒜炒香
放入焯水后的冬笋，翻炒。
加入盐、鸡精、耗油、酱油继续翻炒均匀。
翻炒到笋变色，加入清水没过食物。大火开后转小火炖20分钟！
香喷喷的油焖笋就可以吃了，真的太好吃了。晾凉后还可以当零食或粥伴侣一起吃起来！