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蒜蓉小龙虾(
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龙虾去头,清洗干净
蒜蓉(蒜泥)1斤蒜全部捣碎
烧油,放几片生姜
龙虾翻炒至变色,倒入料酒,放盐
蒜蓉撒在表面
啤酒倒入,淹过龙虾,大火煮
闷20分钟左右,再大火收汁。关火。放鸡精,白糖,起锅
摆盘,锅里剩的汁淋上。完美