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空气炸锅版叉烧(5/5)
猪肉洗干净,用厨房纸巾进行按压,吸走表面的水分
1、添加玫瑰露酒,烤出来的肉会有淡淡的花香 2、涂上柱侯酱,酱的味道主咸,一定要抹均匀 3、然后涂上叉烧酱,叉烧酱有上色的作用而且味道有点甜,一定要跟在柱侯酱后。两种酱的顺序不要弄反哦。 4、放在冰箱6-8个小时进行腌制
蜜糖一定要加点水兑开,这样比较好摊开
开始烹调前,可以在锅底垫一层烹调纸,肉不会那么容易焦 根据空气炸锅建议烹调扒类的温度和时长进行烹调。我的是180度,先烹调15分钟,拿出来两面均匀涂抹蜜糖水,再继续烹调10分钟。
出锅后,肉切片,可以把烹调纸上的汁水淋在肉上,出菜咯!