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蜜豆面包(5/10)
盆里放入面粉 盐 糖 鸡蛋 酵母
加牛奶或水搅拌絮状
揉成面团后 加入黄油继续揉
揉成手膜 用手一抻就出一层薄薄的膜(我揉了30分钟 胳膊都酸了)
然后醒发至两倍大 揉出气泡 分成一个个小剂子
擀成牛舌状。放入蜜豆 然后卷起来
放入模具中 进行二次醒发 (可以在烤箱放一碗热水,大概一个小时)
醒发好之后 涂上蛋液 放入烤箱 温度130度 烤25分钟就好了 (烤箱的温度根据自己来调节)
考好了
我还放了点椰蓉 很好吃