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海鲜XO酱(4/5)
瑶柱，虾仁，螺肉前提一天泡发，清洗干净，沥干水分。火腿切片，可以稍微厚一点，5毫米左右
锅中倒油，油温5成热加入火腿，蒜头，姜片，干辣椒，炒出香味。
加入瑶柱，螺肉，虾米翻炒
全程开中小火，翻炒至金黄色便可关火
稍微晾凉装入瓶中。