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高蛋白低脂牛肉炒青豆(
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简单的高蛋白低脂肪食材。
水开后放入适量食盐和青豆米煮5分钟。
捞出用冷水冲下沥干,避免变色。
牛肉末,加1勺食用油、1勺生抽、0.5勺料酒、适量白胡椒,拌匀。静至5分钟。
热锅冷油,放牛肉末煸炒。
肉末刚变色,放入青豆米,翻炒1-2分钟,加适量食盐,即可起锅。