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剁椒~鱼头(
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鱼头挺大的,我给切开了,不然没那么大盘子
上锅蒸15分钟
拿出来倒掉汤汁,不然鱼腥不好吃
盖上剁椒酱
油爆香生姜,和豆豉油一起浇上鱼头,大火蒸五分钟入味
出锅,特别好吃的剁椒鱼头
成品图