纯全麦面包(1/6)
将食材混合均匀,在温暖的地方发酵至两倍大
取出,面板撒干面粉,揉面排气。分成两份,取出一份擀成椭圆的面饼
从一头卷到另一头,再放温暖的地方醒发二次大概30分钟(我放到烤箱里面发酵比较快哦)40度左右的温度比较合适;取出直接放烤盘上,用刀划一下,撒点干面粉
烤箱180度预热,5分钟
烤箱180度,30分钟即可完成咯
切开看看,里面松软,外面酥脆,可以直接切成片冻到冰箱里面,面粉类在低温里可以变成抗性淀粉有助于减脂哦,超赞的,试试看啦