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芝士热狗软面包(4/18)
除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟即可。
能拉出透明的薄膜。
发酵至2倍大，手指蘸粉在中间戳个洞不回缩不坍塌说明面已发好。
发好的面团取出排气，称重后分成18份，滚圆，盖上保鲜膜醒发20分钟。
取一个松弛好的面团，擀开，拍掉边上的气泡。
翻面，放入半支脆皮肠。
自上而下卷起，捏紧收口。
表面喷水，蘸上卡夫芝士粉。
依次做好，放入烤盘里，面团隔开放，留点位置发酵面团。
二次发酵至2倍大。
发酵好的面团，在表面中间割口。
放上芝士片。
放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度烤20分钟。
出炉放晾网上晾凉。
成品。
成品。
成品。
成品。