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泡菜煎饼家庭版(1/7)
泡菜
用剪刀剪碎，大小可以按照自己的喜好，碎一点更好煎
打入一个鸡蛋，搅拌均匀
加入适量清水和面粉
搅拌均匀，精致大概3－5分钟，为了食材更好的融合
平底锅里放油，我试了热油和冷油两种煎法，冷油煎出来更松软，颜色更亮丽，热油煎出来容易不平整，但是感觉不油腻，建议大家用冷油，在锅里摊匀之后再开小火煎
煎好一面换另一面煎，不用两面金黄，感觉熟了就可以出锅了，实际颜色比照片好看