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西葫肉包(4/4)
1.先和面，面粉加入发酵粉，水和面醒发。2.再调肉馅，油烧热，加入肉馅，盐，生抽搅匀。3.西葫擦丝，切碎，挤出水份，加入肉馅调匀，加点五香粉，蚝油，香油。
面醒发大蜂窝状，分成适量小剂子，擀皮，包成自己喜欢的样子。
锅内放凉水，放入包子。加热过程可以醒发，或者先醒发一会儿。大约蒸25分钟。
出锅啦