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啤酒烧鲤鱼(2/3)
鲤鱼冲洗干净，去鱼线，背部切几刀，加入料酒胡椒粉腌制30分钟后，热油煎至2面金黄备用。
锅内热油，加入酱油、大料、花椒粒、姜片、白糖，将调料汁烧至糊糊的状态后加入煎好的鲤鱼，倒入一罐啤酒，大火收汁，出锅撒上香菜就完成啦。
装盘上桌完成✅