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白菜猪肉炖粉条(
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五花肉切块,洗净。蒜头去皮,姜切片,八角,花椒过下水洗净。绍粉条用开水泡软。
起锅热油放入五花肉,蒜头,姜片,八角,花椒爆香
五花肉变金黄色加入适量的水,放入绍粉,酱油煮开后转小火慢慢炖煮20分钟左右。中途要搅拌一下以免粘锅。
20分钟后可以加入白菜,料酒,麻油,胡椒粉,白糖,水不够可以加一点。继续炖煮15分钟。
最后撒上葱花,小米椒。完成