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春季专属：炸香椿鱼+炸花椒芽(3/4)
我准备了香椿和花椒芽两种，洗净备用
鸡蛋+水+面粉+少量淀粉搅拌均匀，加入淀粉可以让口感更脆，调好的面糊里加入适量盐和胡椒粉调味
面糊的程度就是这样沾一下能挂住薄薄一层的程度，油锅烧热中小火炸，稍微变黄变脆捞出
满满一盘美味的炸香椿和炸花椒芽就做好了，我家分分钟干掉一大盘