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炒饭(
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锅洗净擦干水分后,把锅烧热,放入三勺(30-40g)食用油,继续把锅烧热,然后先把火调小,再倒入米饭,接着迅速把米饭平铺,翻炒米饭;
持续翻炒米饭,待米饭完全热透的时候(开始成一块一块的饭团的时候),加入白糖和酱油,继续翻遍米饭;
翻炒到酱油均匀地渗透到每一颗米饭的时候,可以关火盖上盖子焖几分钟,然后开吃!