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花生黑芝麻糯米糍(0/9)
把糯米粉,玉米淀粉,白糖全倒在一个干净的容器中,然后慢慢往里面加入牛奶搅拌
搅拌到无颗粒后,(注意不能太稀咯)然后倒入油继续搅拌,让油溶入到粉浆中
搅拌后成这样拉往下倒不会断,就可以了,盖上保鲜膜,然后冷水上锅蒸熟即可出锅
拿出来后把黄油放入,因为糯米糍还是热的,趁热搅拌
把黄油充分搅拌到糯米糍中,多搅拌这样会有嚼劲
这是我提前做好的黑芝麻花生馅,(把花生剥好放入烤箱150度烤25分钟左右,去皮,和黑芝麻白糖一起倒入料理机中)
带上手套,趁热拧个小团子,手掌相按压,在捏扁,然后放入馅料,捏好口不漏馅即可,(注:馅料可以根据自己的喜欢,比如水果,咸的菜馅都行,各有一番风味)
最后裹上椰蓉,在用保鲜膜包起来即可…
最后成品,一口咬下满嘴都是花生芝麻的香味…吃不完的可以放冰箱冷藏,味道也不错…喜欢的朋友可以做起来