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零失败～黑椒牛肉披萨(12/12)
高筋粉加入酵母，食盐混合面团，发酵2小时。其他黄油等我就不放了，健康口感一样好吃哦～
250克高筋粉的量，面团分成两份，可以刚好做两个6寸大小的披萨面皮。披萨烤盘上刷一点点油或者用烘焙油纸垫着，防止烤完粘盘哦。
材料集体照：自制熬的番茄酱（番茄去皮直接熬，加调味），牛肉，杏鲍菇，洋葱，蘑菇，青椒，红椒…
饼气先刷上番茄酱。
洋葱杏鲍菇上～
牛肉蘑菇彩椒上～
最后是芝士，根据口味撒上芝士碎。
烤箱180℃中层上下烤30分钟。
出锅～六寸的烤盘小了点，一出锅上桌立刻被瓜分了…
一定要趁热吃。因为老妈爱吃脆硬一点的皮，这只我又多烤了10分钟，很香脆～
这只烤了30分钟的，饼皮稍微松软一些，也不错。
不用加黄油等一样外脆里松很好吃，毕竟披萨的灵魂还是芝士芝士芝士～～吃的太快，忘记拍拉丝照了