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十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合(4/9)
食材准备如图。我这里是两人份的量。
锅内烧开水，焯油菜，一定要焯少于30秒就出锅，保持口感稍硬朗。
随即放入香菇，切好的萝卜和鱿鱼花。我这里为了省时间一起放了。大家也可以分开焯。香菇不焯泡一下洗干净也行，香菇和萝卜焯三分钟左右即可，鱿鱼花五分钟即可。
香菇和油菜切好。
锅内入油八分熟时下蒜瓣。
先放入香菇，香菇难入味先炒它，少放一点点盐。大火翻炒。
炒一分钟后其他食材可以一股脑倒入。
放入4大勺蚝油，大火进行翻炒。
充分翻炒后出锅即可。