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日式炸鸡(1/5)
准备一个保鲜袋，将蒜蓉、姜蓉、酱油、酒、芝麻油一起放入。
将鸡肉一口大小切块，放入保鲜袋中，和刚才的调味料一起拌匀，封口放置10分钟让其入味。
半个鸡蛋的蛋液倒入保鲜袋再拌匀。鸡肉沥干裹上太白粉放在盘中。
用中温油炸2分钟后捞出。放置3分钟后之后在复炸。
吃的时候可以滴上柠檬汁让味道更清爽。