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肉松面包(11/28)
面粉、鸡蛋、牛奶、盐、酵母放入面包机桶内,启动面包机程序三十分钟
十分钟后加入黄油
揉好以后保鲜膜封好发酵两倍大
用手指按一下不回弹就OK
按压排气,一定是按压排气哦
然后擀出长方形模具大小一样的,这个你可以自己想方法哦,然后进行第二次发酵到两倍大
准备鸡蛋液
准备葱花
面皮用叉子像这样插上小孔,然后刷上鸡蛋液
撒上葱花和芝麻,如果不喜欢芝麻不用放
烤箱提前预热180度,放入烤箱,烤18分钟左右,根据自己家烤箱脾气来定
我的烤了十六分钟差不多,反正上色这样就够了,也可以颜色再浅一点,总之不能烤太过,不然就不好卷了
然后倒扣放凉
挤出沙拉酱
用刮刀摸均匀
倒上肉松,然后切一些条状,不要切断哦,方便卷
像这样卷起来
看着就很想吃了
保鲜膜封好放冷藏一个小时左右
拿出来,切掉两端,自己吃掉吧
切成长方形状,大小随你哦
两头摸上沙拉酱
沾上满满的肉松
哇哦!已经等不及想吃了
我切了六个
我先开一个看看了
太好吃了
满满的肉松馅儿,是我的最爱