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椰丝牛奶小方(
5
/9)
玉米淀粉(生粉)倒入80ml纯牛奶
准备一个小锅,锅中加入淡奶油,白砂糖,以及剩余的170ml纯牛奶
中小火加热至沸腾倒入玉米淀粉与牛奶的混合液
搅拌至浓稠
准备一个长方体保鲜盒,盒子底铺上一层薄薄的椰蓉(防止奶糊与容器底相粘)
倒入奶糊,用勺子底部抹平表面
放入冰箱冷藏4-5个小时,静待凝固
将容器取出倒扣,把凝固好的奶糊切成小方块,取一个碗,倒入适量椰蓉,小方块表面裹上一层椰蓉
摆盘