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酸辣鸡爪(4/5)
鸡爪洗干净，上面的这两个没有切的是我上一次做柠檬烤鸡留下的爪爪
冷水下锅加料酒，加香叶，姜片，八角，大火煮到有浮沫并且沸腾，改为中小火煮十五分钟，闷五分钟
洗干净，倒进冰水里热胀冷缩，我把鸡爪放进冰水里面忘记拍照片了，等到后面才想起来冰块都快融化了
放入盐，辣椒酱，酱油，芝麻香油，辣椒，香菜，柠檬，蒜(蒜要剁碎)
自己也可以dav一下，加入青瓜条或洋葱