比肉还好吃的炸鲜蘑#晒宅家秘籍，助力华人抗疫(10/11)
准备好鲜蘑洗净
锅中烧水，水开放鲜蘑焯一下，我怕洗的不干净，焯一下放心。
将焯好的鲜蘑放到装凉水的盆里，沥干水份。
加一小勺十三香胡椒粉，一小勺盐，根据个人口味适量放，没有具体克数。
加入一个鸡蛋液。
再分别加入面粉和土豆淀粉，比例大概是1：1，搅拌均匀，至鲜蘑呈粘稠状。
锅中放油，倒入大概大勺的一半多点，大火烧开，判断油温的方法用筷子试探，筷子周边冒细小的泡泡就可以下鲜蘑炸了。
炸的时候可以改中火，炸至金黄色捞出，沥油。
炸第二遍捞出沥油。
出锅撒上烧烤调料拌匀。
儿子已经迫不及待的用手抓吃了！