猪骨头先用水焯出月末，拿出备用

锅里放油放冰糖，熬出糖色倒水，（先少放水，一定注意安全，倒完就离远点），把调料都放锅里，放骨头（有时间用电饭锅里煮更好）没有时间就放汤锅里炖，别把汤汁都炖干了汤汁剩半锅就行越泡越入味（里面爱吃鸡肉，鸭肉，鸡爪那些也可以一起炖）

味道最后淡可以再放点盐，根据自己口味放，爱吃辣可以放几个干辣椒