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上汤豆苗(6/6)
蒜，火腿肠，皮蛋，豆腐切丁，备用
豆苗洗净放水里烫熟，可以加一点盐
鸡蛋二面煎金黄，切小块待用
锅里爆香姜蒜，放入火腿肠，皮蛋，豆腐翻炒均匀，加入煎鸡蛋，放少量盐
加水盖上锅盖焖，待汤汁变奶白色就可以加入豆苗，放半勺蚝油，适量盐调味，就可以了
可以开吃了