糖酥饼(11/14)
两个面团和好醒发十五分钟
水油皮20克每个,油酥10克每个,配对站好
水油皮包好油酥
拿一个面团擀成牛舌状,从一端卷起
全部卷好
擀开再卷好,好可爱呀
全部擀好,拿保鲜膜盖住
中间一按,擀成圆饼
红糖白糖黑芝麻搅匀,放到擀好的皮上,包好
擀成牛舌状,我喜欢薄薄的皮,所以擀的大一点,刷蛋液撒黑芝麻
烤箱上下火180度烤15分钟左右,根据自己烤箱脾气,我家小烤箱脾气还算温顺
稍微放凉,咬一口,真香
再咬一口,烤制遇热鼓起来了,空心糖饼
这是上次做的榴莲酥,榴莲太贵这次就不吃了吧