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牛肉蒸薯粉(3/10)
牛肉洗掉血水，
牛肉加入1勺蚝油，沙茶酱，淀粉，芝麻油一起搅拌腌制十分钟
准备少许配料
冷水煮沸，后下薯粉
大概煮1-2分钟即可
捞出过冷水
砂锅热锅下油，爆香姜片和葱段
铺上薯粉，加小半碗水，一勺蚝油，少许盐盖盖子炆3分钟左右
牛肉大火翻炒断生，然后铺薯粉上面蒸30秒
出锅前下葱花，芹菜粒，白芝麻调味即可