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土豆红烧肉(5/5)
土豆洗净，切小块备用
洋葱洗干净，切块备用
五花肉切块备用，加入蚝油，姜汁，料酒，黑胡椒，椒盐粉，老抽腌制5-10分钟，锅内加油，放入姜片，辣椒倒入腌制好的五花肉，炒5分钟至变色，装盘备用
土豆热水中过一遍，拿冷水冷却，加油烧热，倒入土豆，翻炒变色
土豆翻炒5分钟之后，放入洋葱在翻炒2分钟，之后放入炒过的五花肉，加水，盐，煮25-30分钟，放入大蒜煮1分钟收汁即可