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炒鸡杂(5/6)
清洗原料，洗去血水
鸡杂切成很薄的片，青椒切丝
放食用油，葱姜蒜炒香
放鸡杂，炒至发白，放料酒，放生抽，加很少量糖提鲜，加少量盐，翻炒一分多钟
加入青椒翻炒至青椒断生
加少许味精装盘