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芹菜牛肉沫(3/4)
牛肉、姜切末加生抽、藤椒油、料酒、淀粉、少许盐一起拌匀备用
芹菜洗净切细沫
锅中放少许菜籽油，下干辣椒炒至微微变色下牛肉翻炒至变色（油温不要太高，大概开火后10秒）
牛肉沫变色后加入芹菜沫一起翻炒，加少许盐翻拌均匀出锅