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豆腐炖鲫鱼汤(
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叔叔自己网的鱼所以很小条
锅烧热放油放姜片
油要热了再鱼,鱼洗好要晾干一下,比较好煎,我赶时间吃饭,随便煎了一下,两面都煎一下,煎黄
煎好了加入开水,一定要开水,汤才会白
然后水开了放一小勺料酒去腥,放豆腐枸杞进去熬
先小火10分再大火3到5分钟
换大火的时候放葱白提鲜,放盐
把握好时间,可以开动了