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能吃两碗饭的下饭菜：酸菜焖猪肉(1/9)
酸菜从老坛里捞出来，浸泡一下，在反复清洗干净
酸菜切成大小均匀的长条形
猪肉已经切好的，还有跟酸菜一起腌制的酸姜片，主要材料都准备好
起一个锅，烧热下油
放入猪肉煸炒至变色
加入酸姜片
接着倒入酸菜，翻炒均匀
加入适量的清水焖制20分钟，加入酱油，白糖，调味即可出锅
非常开胃下饭的一道家常菜