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香辣花甲+米线(9/9)
花甲洗净（尽量多洗几次），焯水（煮开），再冲一次水。
姜蒜辣椒切碎，蒜叶切丝。
蒜叶。
洗干净锅子，热油，稍微多一点油，加入蒜末姜末爆炒几下（这里我还家里自家的剁辣椒酱）。
加入辣椒继续炒。怕辣的放甜椒。
放入花甲继续炒，然后加入蒜叶，盐，生抽，鸡精（少量），辣椒面。
继续翻炒。蒜叶差不多熟的时候停手。
可以开吃了。
那啥，米线就是煮开水，放米线，加入油盐酱油。 装碗，然后把花甲码上即可。