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小鸡炖蘑菇(10/18)
葱姜蒜辣椒花椒八角备好
琵琶鸡腿切好洗净备用
干香菇泡好，大约30分钟
土豆切块
冰糖用三五个就行
盐一勺左右
我选的是海鲜酱油
开始咯！倒油加热
葱姜蒜辣椒花椒八角导入翻炒闻到香味
闻到香了吧，在放几个冰糖，没有冰糖白砂糖一勺也行
冰糖不用管，继续放切好的鸡腿块翻炒至两面泛黄
导入酱油，两勺，可以适量多一点，如果是老抽就少一点
导入香菇，可以把泡香菇的水跟着导入会香一点，不想的话就倒水，一到两碗
加一勺盐
大火烧开后小火慢炖
调至小火炖30分钟
这个时间我们可以看个剧啥的，嘿嘿
30分钟后就OK啦！如果想喝汤的就再加水那个环节多加两碗