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海带炖排骨(
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排骨洗干净,冷水下锅煮,加几片姜,适量放点料酒
水开后,撇去浮沫,煮个5分钟,捞出冲洗干净备用
海带我用的新鲜海带,切好,清洗干净,冷水下锅煮30分钟,捞出备用
起锅烧油,放排骨炒到变色,约2-3分钟,捞出控油备用
加入几片姜,放入炒好的排骨,煮过的海带,加入适量的水,大火烧开转小火炖50分钟
50分钟后,适量加盐,起锅
完成~