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草莓纸杯小蛋糕(10/10)
牛奶➕玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉加入蛋黄搅拌均匀,纸杯提前摆好
蛋清里滴几滴柠檬汁,细砂糖分三次进去打发,一直打发至提起打蛋头有个小尖勾
蛋黄糊和蛋白霜快速翻拌均匀
拌匀
把蛋糕糊挤到小纸杯里七八分满
烤箱120度预热,烤30分钟后转150度继续烤15-20分钟,注意观察上色情况哦
淡奶油➕糖打发至可裱花状态(如图)草莓切片,蛋糕上挤上打发好的奶油
美味
快试试
可可爱爱呀