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(一键搞定)桂花糯米藕(5/8)
藕刮皮刀去皮
藕头部,切开,盖子不要丢
糯米提前泡上4小时以上,最好提前一天晚上泡上
把糯米塞进孔里,有筷子捣进去,不需要太紧,糯米会膨胀。
小盖子,用牙签倾斜插进去,固定
冰糖,红糖,蜂蜜,全部放进去,根据个人口味增加冰糖甜度,有干桂花的可以放进去。(药店有售)我用的桂花酱,这个时候不需要放,成品放。
煮好的糯米藕,侵泡在汤汁里,泡一天更入味。放冰箱,随时吃随时切。
切成片,锅里倒入汤汁,一勺桂花酱,加粉芡水,变粘稠,浇在糯米藕上。(加热汤之后,更出味)或者直接浇上汤汁,一勺桂花酱。没有桂花可以不放,也很好吃。